Boa noite!
Há quanto tempo não entro aqui... Mas hoje bateu uma saudade de escrever a vocês e compartilhar minhas receitinhas....
Dessa forma, resolvi começas com um delicioso filé de merluza com batatas, feito de maneira prática na panela Fulgor para pizza, aliás amo essa panela e a uso para infinitas receitas. Lembrando que não foi nada planejado, apenas usei o que tinha na geladeira... mas ficou muito gostoso!
Para a receita, usei:
- +/- 600g de filé de merluza (eu temperei antes com sal, pimenta, alho e vinagre);
- 2 tomates;
- 3 batatas médias;
- 1 cebola (usei cebola roxa, mas poderia ser qualquer tipo);
- Alho e azeite para refogar.
- Orégano e sal.
Na panela Fulgor para pizza refoguei o alho no azeite. Adicionei os filés de merluza, as cebolas em fatias, as batatas cortadas em rodelas, os tomates, temperei com sal e por último o orégano.
Tudo foi cozido na própria água do merluza, com a panela tampada, por, aproximadamente uns 15 minutinhos.
Façam e me conte.... Espero que gostem!
Bjs........ Miriã
