Voltei!!!... Filé de Merluza na panela para pizza Fulgor.

Boa noite!

Há quanto tempo não entro aqui... Mas hoje bateu uma saudade de escrever a vocês e compartilhar minhas receitinhas....

Dessa forma, resolvi começas com um delicioso filé de merluza com batatas, feito de maneira prática na panela Fulgor para pizza, aliás amo essa panela e a uso para infinitas receitas. Lembrando que não foi nada planejado, apenas usei o que tinha na geladeira... mas ficou muito gostoso!

Para a receita, usei:

• +/- 600g de filé de merluza (eu temperei antes com sal, pimenta, alho e vinagre);
• 2 tomates;
• 3 batatas médias;
• 1 cebola (usei cebola roxa, mas poderia ser qualquer tipo);
• Alho e azeite para refogar.
• Orégano e sal.

Na panela Fulgor para pizza refoguei o alho no azeite. Adicionei os filés de merluza, as cebolas em fatias, as batatas cortadas em rodelas, os tomates, temperei com sal e por último o orégano.

Tudo foi cozido na própria água do merluza, com a panela tampada, por, aproximadamente uns 15 minutinhos.

Façam e me conte.... Espero que gostem! 

Bjs........ Miriã

Brigadeiros Gourmet

Fotos de algumas encomendas...... 

Faça também a sua! Brigadeiros Gourmet nos sabores:

- Tradicional

- Amargo

- Branco

- Nutella

- Ovomaltine

- Floresta Branca

- Floresta Negra

- Sensação

- Napolitano

- Casadinho

- Limão

- Nozes (chocolate branco ou ao leite)

- Pistache (chocolate branco ou ao leite)

- Castanha de Caju (chocolate branco ou ao leite)

- Beijinho

- Prestígio

- Café

- Café com Nozes

- Amarula

- Doce de Leite

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- Morango

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Miriã Duarte

Festas.........!!!

Em primeiro lugar quero me desculpar pelo sumiço...... Infelizmente minha internet "estava" uma droga e, praticamente ficaram impossíveis as postagens.

Por este motivo, vou postar algumas fotos que tirei no meu aniversário.  

Primeiramente, eu e minha amiga Alexandra fazemos aniversário no mesmo mês e, por isso comemoramos no nosso local de trabalho. Estava muito gostoso!

Abaixo, o famoso bolo salgado que a Alexandra faz: realmente delicioso! Se ela me der a receita eu posto pra vocês.

Fiz umas esfirras de carne...

... e bolo recheado de pêssego, leite condensado cremoso e chantily.

Recebendo os presentinhos: Eu...

...Alexandra...

  

...Eu e Carlinha!

Terminando o aniversário do trabalho, resolvi fazer alguns petisquinhos, conhecidos como finger food, os quais são alimentos servidos em porções pequenas. Abaixo algumas fotos: 

Rolinhos de pão de forma recheados com patês diversos...

...Batatas bolinhas em conserva...

...Batatas bolinhas em conserva servidas em porções individuais...

... Brigadeiro de colher...

... E os docinhos nos copinhos: Prestígio e Tortinha mousse de limão!

E pra finalizar, bolo de abacaxi com coco da Sodiê Doces....... Perfeito!!!!

Pão de Mel com sorvete

Imagina uma sobremesa deliciosa e que faz um super sucesso!!!! É essa aqui! Peguei a receita no site do Programa Hoje em Dia da TV Record. Fez muito sucesso no final de ano, mas não tirei fotos do meu. As fotos aqui postadas são da minha amiga Nisley que fez e disponibilizou para o blog. Deliciem-se!

Ingredientes:

1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
½ colher de sopa de fermento em pó
½ colher de sopa de bicarbonato em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
6 colheres (sopa) de mel
2 xícaras (chá) de leite

Recheio
1 pote de sorvete de creme

Cobertura
400 gr de chocolate meio-amargo
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Pão de mel
Em uma tigela misturar o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Numa panela, amornar o mel, a canela, o cravo e a manteiga até que ela derreta. Desligar o fogo, adicionar o leite e misturar aos ingredientes secos. Colocar numa assadeira untada e com farinha. Levar ao forno-médio a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Ou até assar. Depois de assado e frio, cortar o pão de mel em fatias iguais no sentido do comprimento. Forrar com filme plástico o fundo e as laterais da mesma forma. Colocar as fatias de pão de mel no fundo e nas laterais. Rechear com o sorvete e cobrir com mais pão de mel. Levar de volta ao congelador.

Cobertura
Derreter o chocolate em banho-maria. Acrescentar a manteiga, o sal, o leite até a mistura ficar homogênea. Espere esfriar um pouco e cubra o pão de mel.

 

Paçoca de colher

 Paçoquinha pra comer de colher é tudo de bom! Além de prática, rápida e deliciosa!!!!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cremoso (é mais durinho que o leite condensado normal)
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado

Bata no liquidificador o leite condensado cremoso e o amendoim torrado até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora. Enfeite a travessa com amendoins em metades e sirva às colheradas. 

A consistência é molinha e fica muito saborosa essa paçoca. Bom apetite!!!!