Minha mãe ficou relembrando nesse fim de semana de quando eu e meus irmãos éramos pequenos e ela fazia essa carne. Comentou a facilidade e o sabor! Como eu tenho a Fulgor, mas quase nunca uso, resolvi experimentar.... Que delícia!!! Sabor de "comidinha de mãe" ou mesmo de Vó! E o melhor, super fácil! Vamos anotar a receitinha:
Ingredientes:
- 700g (+/-) de coxão mole em bifes
- 5 batatas médias cortadas em rodelas
- 3 tomates em rodelas
- 1 e 1/2 cebolas médias em rodelas
- 20 azeitonas sem caroço
- 2 sticks de tempero em pó "Meu Segredo"
- Azeite
Regue um fio de azeite na Fulgor. Acomode os bife e faça as camadas de batata, tomate, cebola e azeitona. Espalhe o tempero "Meu Segredo". Leve ao fogo a Fulgor tampada por, aproximadamente, 20 minutos. Abra a panela e, caso necessário acrescente mais azeite (ou água).
OBS: Acomodei os bifes sem tempero nenhum, por isso usei dois sachês de tempero pronto.
OBS2: Essa receita também pode ser feita na panela de pressão. Porém o tempo deve ser diminuido!
OBS3: Essa é a panela Fulgor, pra quem não conhece:
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