Dia das crianças!!! Que saudade que dá do tempo que eu e meus irmão esperávamos os presentes chegarem!!! Era uma alegria só! Minha vó, meu vô, minhas tias, minha mãe e meu pai.... cada um chegava com um presente nos braços...... e nós já íamos rasgando os pacotes pra brincarmos juntos........ Tudo dá saudade, mas o mais importante eram as pessoas queridas ao nosso redor e isso ainda tivemos no dia de hoje....... almoçamos, passamos o dia juntos e tomamos o café da tarde, com direito a muita conversa e gargalhadas....... é maravilhoso ficar com a família! Amoooooo!!! Para comemorar, fiz a paçoquinha que meu marido ama. É muito fácil, prática e deliciosa........!!!
Ingredientes:
- 500g de amendoim torrado e sem pele
- 200g de bolacha maisena ou Maria
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
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Bata no liquidificador, aos poucos, a bolacha e o amendoim, até virar uma farofa. Despeje a farofa em uma bacia e acrescente os demais ingredientes. Misture bem. Acomode a massa em uma forma média (nº 2) e amasse com os dedos. Alise bem para ficar uniforme. Leve ao congelador ou freezer por 40 minutos. Corte em quadradinhos e sirva.
Feliz dia das crianças!!!! Bom apetite!!! Não vamos deixar nossa criança interior morrer!!!
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