Pão de Queijo Recheado

Esse pão de queijo é especialidade da minha sogra. Receitinha original de MG. E fica muito bom!!!

Ingredientes:

• 500g de polvilho (usei o doce)
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500ml de leite
• 200ml de óleo
• 5 ovos
• 250g de queijo branco curado
• 1 gomo de calabresa
• 1 pedaço pequeno de bacon (só a carne)
• 1/2 cebola grande
• Orégano à gosto
• 1/2 doce de goiabada

Acomode em uma bacia funda o polvilho e reserve-o. Ferva o leite, o óleo e o sal. Assim que começar a subir na panela, jogue essa mistura sobre o polvilho reservado, umedecendo-o bem. Espere esfriar um pouco e sove a massa, deixando-a homogênea. Enquanto a massa é sovada, adicione os ovos, um de cada vez, batidos com o garfo, de modo que o polvilho absorva esse ovo. Não coloque outro ovo enquanto o anterior não estiver bem absorvido. Chegando nesse ponto, é hora de acrescentar o recheio, desta forma:

Pão de queijo salgado prontos para assar

Pão de queijo salgado já assado

Eu fiz duas receitas. A primeira eu acrescentei a linguiça, o bacon, o orégano e a cebola, tudo picadinho. Enrolei e coloquei em forma untada.

Pão de queijo com goiabada prontos para assar

Pão de queijo com goiabada já assado

 A segunda receita eu apenas enrolei o pão sem recheio e com eles já enrolados acrescentei goiabada picada em cima. Ficaram ótimos também......... 

 Depois de enrolados é só levar ao forno já preaquecido durante, aproximadamente 35 minutos ou até que, levantando-os estejam corados. 

Bom apetite!!!