Esses cookies ficaram deliciosos. Além de serem super práticos, podem ser bem variados.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 300g de margarina sem sal
- 100g de castanhas do pará
Misturar todos os ingredientes em uma tigela grande. Amassar com as mão até que se forme uma massa lisa e consistente. Fazer bolinhas, achatar com o garfo e colocá-las em forma untada. Levar ao forno em fogo médio por aproximadamente 30 minutos (ou até que fiquem douradas).
Pode substituir as castanhas do pará por nozes. Além disso, pode-se adicionar gotas de chocolate.
Outra coisa interessante é que pode-se substituir o açúcar por adoçante. E fica delicioso......... já experimentei!
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